从消费升级到消费分级，当下的消费热点随着中国经济新常态的发展而发生着不易察觉的变化。企业的供给侧改革，如何保持更加敏锐的市场洞察，更好的把握需求侧的变化而做出快速、精准的调整，是每一个企业所需要面对的重要课题。

消费分级时代的营销新模式

发展成熟的食品行业，消费分级所带来的市场变化，客户群体的消费行为进一步细分，出现了对于商品品质、新鲜度更加敏感的一类消费群。这类消费群体，对于商品价格的敏感度，要低于对于品质的敏感度，一般认为，这类消费者，往往集中在一、二线城市，但实际的市场情况是，在三、四线等城市，这类消费人群的比重，增长迅猛，越来越多。

聚焦于烘焙食品的企业，为了迎合这部分市场需求，相继推出或加强了短保产品的推广力度，包括我们所熟知的以连锁零售为经营模式的好利来，味多美，和聚焦于传统渠道模式的达利、盼盼等企业。针对前者，采用了“中央工厂＋连锁门店”的经营模式，可以通过“用友NC Cloud＋友零售”的整体解决方案，帮助企业打通从C端客户，到供应商端的端到端的整体供应链，提升以效率、成本、体验为核心的商业模式下的IT助力。

而对于以传统线下渠道为主要销售路径的食品企业，往往采用“中央工厂＋批发（终端零售）”的模式，在推出自己的短保产品后，如何更快的实现“有效供给”，在保证产品品质、质量、新鲜度的前提下，快递抵达消费者，采用合适的IT工具，将取得事半功倍的效果。

首先，让我们分析一下采用“中央工厂＋批发”的模式对于短保产品供应链的管理特点。这种模式下，产品的保质期往往只有7-14天，厂商需要快速将生产完成的产品，配送至包括KA，便利店等终端门店，陈列上架，供消费者选择。为了保证更长的售卖周期，需要快速的掌握终端需求，快速实现配送，同时保证供应链过程的产品品质与质量；理想状态下，企业希望在接到终端的订单后，在1天半的时间内，实现订单的生产、分拣、配送、陈列等各个环节：

但实际上，由于与信息沟通、生产组织、物流配送、质量控制的各个环节，很难达到如此高的效率。

NC Cloud助力食品企业实现高速流转的供应链管理

针对以上几个关键点的改善，用友通过NC Cloud大型企业数字化平台及用友营销云提出了以下几方面解决方案。

关于需求获取，主要是取得汇总终端门店的订单，部分企业需要依托经销商进行终端的需求汇总，协助企业完成交易，进行配送，将商品发给经销商后，需要二次分拣、二次交易、二次物流等环节，这将极大地影响供应链整体效率，加大商品在物流传递过程中的质量、品控风险。用友建议，可以借鉴大企业的供应链管理模式，进行统仓统配，统一管理终端需求，统一分拣，统一配送的方式，实现高效率的商品流转，实现多方共赢。这样的交易过程，在物流甚至资金流环节，跨过了经销商，可能会受到他们的反对或抵制，通过规范透明的数字化交易平台，对于交易过程，通过平台定义各个行为动作及业务规范，处提升效率外，还将建立起彼此互信，合作供应的商业模式。

获取终端的需求后，对于短保商品的商品特性和管理特征，要求需要建立相对独立的计划策略，按单生产，并配合促销、买赠等市场活动的推广计划，综合考量。

完成生产后，根据订单及收货地址的信息，进行分拣及配送，快速送至终端卖场上架售卖。售卖过程中，结合短保商品的销售管理特点，以及厂商的市场经营策略，在进行打折，买赠等促销活动时，企业会快速的进行营销费用的管理与成本费用还原后的精细核算，进而实现短保商品营销活动的精细化管理。

综上所述，用友NC Cloud融合营销云解决方案，无论在内部的生产供应链，还是在外部的营销供应链环节，极大地改善了高速流转的供应链管理。

数字化IT系统的应用，已经改变了原有“业务定义IT，IT系统对业务进行辅助、支撑”的应用特点，而是在更多的关键环节，由IT直接定义业务，形成标准的业务管理动作标准，进而保证整体业务的高效率推进，这也恰恰是用友NC Cloud及用友营销云在数字化时代解决方案的显著特征！